منتديات طيور الجنة
الدجاج المحشي هم هم هم 0507100505128kg42kbn557lpyko7oq2
منتديات طيور الجنة
الدجاج المحشي هم هم هم 0507100505128kg42kbn557lpyko7oq2
منتديات طيور الجنة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات طيور الجنة


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

منتديات طيور الجنة :: قسم حواء :: مُلتِقىً آلمٌطبخُ آلعصريٌ
 

 الدجاج المحشي هم هم هم

اذهب الى الأسفل 
+5
عطر الهوى
الحياة الم وامل
ايةالرحمان
*كيوت*
ملكة الشتاء
9 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملكة الشتاء
طير سوبر
طير سوبر
ملكة الشتاء


انثى
العمر : 28
الجنسيه : انثى
الهوايه : الرسم و السباحه
الاسم الحقيقي : خاااااااااااااص
مزاجي اليوم : الدجاج المحشي هم هم هم Qatary18
نقاطي : -45
السٌّمعَة : 0

الدجاج المحشي هم هم هم Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج المحشي هم هم هم   الدجاج المحشي هم هم هم Empty2009-01-21, 12:12
المقادير:


دجاجتان ـ 1 كوب من الأرز 4 ملاعق ***دة نصف كوب من البصل المفروم ناعماً نصف كوب صنوبر ـ 2 كوب ماء 3 ملاعق لبن قرفة و/أو كون ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة:

اغسل الأرز في ماء ساخن ثم صفِّه وضعه جانباً، ثم أذب الزبدة في طنجرة وأضف إليها البصل وحركه جيداً حتى يصفى لونه وأضف الصنوبر وحركه لمدة دقيقتين أو ثلاث إلى حين احمرار الصنوبر أضف الأرز وواصل التحريك حتى تلمع حبات الأرز. أضف الماء والبهارات وملعقة من الملح والفلفل الأسود واترك المزيج حتى يغلي ثم خفف النار وغطِ الطنجرة واتركها على النار حتى يمتص الأرز الماء. ارفع الطنجرة وحركها وأضف قليلاً من ال***دة المغلية.

سخن الفــــرن إلى درجة عالية افتح الـــدجاجة من أسفــــلها واحشِها بالأرز (الخــليط الذي طبخته) حــتى تمتــــلىء أغلق فتحة الدجـــاجة من الأسفـــل بالإبــــرة والخـــيط.

حرك اللبن بالملح والفلفل وادهن الدجاجة به. ضع الدجاجة في الفرن وصدرها إلى الأعلى واشوِها لمدة ربع ساعة ثم خفف الحرارة وامسح الدجاج مرة أخرى بمزيج اللبن والبهارات واتركها حتى تحمر وتستوي تماماً ويمكن معرفة ما إذا استوت أم لا بغرس سكينة فيها فإذا دخلت السكينة دون عائق في اللحم تكون قد استوت. عند الاستواء ارفع الدجاج من الفرن وضعها في صينية أخرى وضع حولها ما تبقى من الأرز. وتقدم الوجبة ساخنة.

الدجاج المحشي هم هم هم Checkin
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*كيوت*
طير جديد
طير جديد



انثى
العمر : 35
نقاطي : 0
السٌّمعَة : 0

الدجاج المحشي هم هم هم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي هم هم هم   الدجاج المحشي هم هم هم Empty2009-01-21, 13:23
تسلمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايةالرحمان
طير
طير
ايةالرحمان


انثى
نقاطي : 19
السٌّمعَة : 0

الدجاج المحشي هم هم هم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي هم هم هم   الدجاج المحشي هم هم هم Empty2009-01-21, 15:41
الدجاج المحشي هم هم هم Bb3712cc70
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحياة الم وامل
مشرفه
مشرفه
الحياة الم وامل


وطني : الدجاج المحشي هم هم هم Caioca10
انثى
العمر : 33
الجنسيه : .............
الهوايه : ..............
الاسم الحقيقي : ................
مزاجي اليوم : الدجاج المحشي هم هم هم Qatary24
نقاطي : 1873
السٌّمعَة : 21

الدجاج المحشي هم هم هم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي هم هم هم   الدجاج المحشي هم هم هم Empty2009-01-22, 10:27
يسلموووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة الشتاء
طير سوبر
طير سوبر
ملكة الشتاء


انثى
العمر : 28
الجنسيه : انثى
الهوايه : الرسم و السباحه
الاسم الحقيقي : خاااااااااااااص
مزاجي اليوم : الدجاج المحشي هم هم هم Qatary18
نقاطي : -45
السٌّمعَة : 0

الدجاج المحشي هم هم هم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي هم هم هم   الدجاج المحشي هم هم هم Empty2009-01-22, 15:32
ثانكس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عطر الهوى
مشرفه
مشرفه
عطر الهوى


انثى
العمر : 35
الجنسيه : فلسطينية
الهوايه : كتابة الشعر والقائه
الاسم الحقيقي : دانا
مزاجي اليوم : الدجاج المحشي هم هم هم Qatary35
نقاطي : 145
السٌّمعَة : 5

الدجاج المحشي هم هم هم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي هم هم هم   الدجاج المحشي هم هم هم Empty2009-01-24, 01:30
يسلموووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
•¸أعـ?ْقل مج?ْـنون?ْ¸•
طير كاسح
طير كاسح
•¸أعـ?ْقل مج?ْـنون?ْ¸•


وطني : الدجاج المحشي هم هم هم Caouai10
انثى
العمر : 30
الجنسيه : .
الهوايه : .
الاسم الحقيقي : نوره
مزاجي اليوم : الدجاج المحشي هم هم هم Qatary10
نقاطي : 15043
السٌّمعَة : 112

الدجاج المحشي هم هم هم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي هم هم هم   الدجاج المحشي هم هم هم Empty2009-02-26, 13:42
يسلمووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*كاتمة الاحزان*
طير سوبر
طير سوبر



وطني : الدجاج المحشي هم هم هم Caouai10
انثى
العمر : 29
الجنسيه : ســـعـــوديــة....و.... أفــتـخــر
الهوايه : الــقــراءة...و... الـــنـــت
الاسم الحقيقي : *نـــــوســـــــه*
مزاجي اليوم : الدجاج المحشي هم هم هم Qatary32
نقاطي : 961
السٌّمعَة : 3

الدجاج المحشي هم هم هم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي هم هم هم   الدجاج المحشي هم هم هم Empty2009-02-27, 09:01
يسلمووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
BROKEN HEART
طير كاسح
طير كاسح
BROKEN HEART


وطني : الدجاج المحشي هم هم هم None10
انثى
العمر : 30
الهوايه : bein with 'em
الاسم الحقيقي : no regrets just blessed to say the old me is dead and gone away
مزاجي اليوم : الدجاج المحشي هم هم هم Qatary34
نقاطي : 7188
السٌّمعَة : 83

الدجاج المحشي هم هم هم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي هم هم هم   الدجاج المحشي هم هم هم Empty2009-03-04, 19:01
يسلمووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SaBaTeKa♥
المرآقبين
المرآقبين
SaBaTeKa♥


انثى
العمر : 26
الجنسيه : ..))
الهوايه : ..))
الاسم الحقيقي : ..))
مزاجي اليوم : الدجاج المحشي هم هم هم Qatary24
نقاطي : 13846
السٌّمعَة : 214

الدجاج المحشي هم هم هم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي هم هم هم   الدجاج المحشي هم هم هم Empty2009-10-15, 08:23
<font color="Blue"><b>يسلموووو</b></font>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج المحشي هم هم هم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طيور الجنة :: قسم حواء :: مُلتِقىً آلمٌطبخُ آلعصريٌ-
انتقل الى: