منتديات طيور الجنة
ملف كامل عن المشاوي بالصور 0507100505128kg42kbn557lpyko7oq2
منتديات طيور الجنة
ملف كامل عن المشاوي بالصور 0507100505128kg42kbn557lpyko7oq2
منتديات طيور الجنة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات طيور الجنة


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ملف كامل عن المشاوي بالصور

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زهرة البنفسج
طير
طير
زهرة البنفسج


انثى
العمر : 28
الجنسيه : غزة العزة
نقاطي : -3
السٌّمعَة : 0

ملف كامل عن المشاوي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: ملف كامل عن المشاوي بالصور   ملف كامل عن المشاوي بالصور Empty2008-07-20, 17:36

اقدم لكم ملف كامل عن المشاوي مع الصور

واتمنى ان ينال إعجابكم ..

طبخات عيد الاضحى
ملف كامل عن المشاوي بالصور Sima_mHj4un


المقادير :
2ملعقة طعام من زيت السمسم


2ملعقة طعام من عصير الليمون
2ملعقة صغيرة من الكمون
1ملعقة صغيرة من الكركم
1ملعقة من الك***رة المسحوقة
2من صدور الدجاج مقطع الى مكعبات
4ملعقة طعام من زيت الزيتون
ملح وفلفل اسود


الطريقة:

تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض ثم نضيف الدجاج وتمزج جيدا حتى تتبل جميع قطع الدجاج يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة على الاقل ويفضل نقعة طوال الليل
تشك قطع الدجاج في اسياخ وتوضع على الشواة وتشوى ثم تقدم......


أضلاع ضأن
ملف كامل عن المشاوي بالصور Sima_trib2

المقادير:

شرحات من ردف غنم(ستيك)
3 ملاعق كبيرة من ال***دة او المرغرين
ملعقتا طعام كبيرتان من العسل
ملعقتان صغيرتان من الخردل المطحون
ملح وفلفل اسود


الطريقة:

تبلي الشرحات جيدا بالملح والفلفل اخفقي ال***دة حتى تصبح باهتة وبلون الكريما اخلطي العسل والخردل وتبلي الشرحات بالخليط ثم غطيها وبرديها لمدة ليلة كاملة
اشوي الشرحات فوق مشواة حارة لمدة 5 دقائق لكل جانب
وقدميها مزينة بالبقدونس المفروم
.................................................. .............



البفتيك المحمر
ملف كامل عن المشاوي بالصور Sima_trib3

المقادير:

4 شرحات ورك وسط
***دة ذائبة
ملعقة صغيرة خردل مطحون
سنا ثوم مهروستان
ملح وفلفل

الطريقة:

اخلطي ال***دة والخردل والثوم والتوابل مع بعض حتى يتكون خليط من البهارات
ضعي الشرحات على الشواية وضعي الخليط السابق فوق الشرحات اشوي الشرحات فوق مشواة حارة لمدة 1-2 دقيقة اقلبي الشرحات وادهنيها بخليط التوابل وقلبيها فوق النار حتى تستوي




كرات الكفتة مع البصل والبندورة
ملف كامل عن المشاوي بالصور Sima_trib4

المقادير:


كيلو ونصف من لحم الخروف المفروم ناعم
واحد ونصف بصل مبشور
2 ثوم مهروس
2-3ملعقة صغيرة من بهارات اي بهارات طبعا
2 ملعقة كبيرة نعنع طازج
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
بندورة صغيرة
بصل صغير

الطريقة:

تبلي اللحم بالمفادير السابقة ما عدا البصل الصغير والبندورة
كوريهم بشك كرة وضعيهم في اسياخ الشواء مع البصل والبندورة واشويهم وقدميهم مباشرة بعد الاستواء
..............................................


قطع اللحم المشوي
(الكباب)
ملف كامل عن المشاوي بالصور Sima_trib10


المقادير:

ساق او شرحات او كتف خروف بدون عظام
زيت زيتون
عصير ليمون
اورجانوا(زعتر)
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
بصل صغير
بندورة صغيرة
فطر صغير
فليفلة خضراء
ورق غار

الطريقة:

قطعي اللحم الى مكعبات وضعيه في جاط كبير
اخلطي الزيت وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل والبهارات ضعي الخليط فوق اللحم وغطية وبردية لمدة 120 دقيقة وبللي اللحم بالسائل من حين الى اخر
صفي اللحم واحتفظي بالسائل اغرزي اللحم بالاسياخ مع البصل والبندورة والفطر و ورق الغار
ادهني اللحم بالسائل واشوية لمدة 10-15 دقيقة قلبي الاسياخ 2-3 مرات اثناء الشوي وادهني بالسائل عند الضرورة وقدمية مباشرة


ملف كامل عن المشاوي بالصور Sima_trib6

المقادير:

كيلو لحم بقر او خروف مفروم
1بصل مبشور ناعم
2ثوم مهروس
1فلفل حار مفروم ومنزوع البذور (اختياري)
ملح وفلفل
5 ملاعق كبار بقسماط
بياض بيضة
خس وشرحات بندورة للتقديم

الطريقة:

اخلطي جميع المقادير مع بعضها في جاط وشكليها على شكل دائري واشويها على رف الباربيكيو وقدميها مع الخس والبندورة
يمكن استخدام الدجاج طبعا


اسياخ الدجاج بالليمون
ملف كامل عن المشاوي بالصور Sima_trib7

المقادير:

4 صدور من الدجاج مخلية العظام
3 ملاعق طعام من مربى الليم (مربى الليمون الاخضر)lime marmalade
1 ملعقة صغيرة خل ابيض
1\\\\\\\\2 ملعقة صغيرة بشر ليمونه
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملح وفلفل ابيض

الطريقة:

قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة بالطول
ضعي الدجاج في جاط كبير وضعي عليه مربى الليمون والخل وبشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الابيض واخلطيهم جيدا
احضري اسياخ الشواء الخشب لكي تحصلي على الشكل الموضح في الصورة قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة وبالطول وضعيها في الاسياخ محاولة تشكيل حرف بالانجليزي ورصهم بجانب بعضهم يعطيك الشكل الموضح في الصورة .اشوي الدجاج على النار وقلبيها حتى تستوي وقدميها.هذا الدجاج يكون حلو الطعم وذلك بسبب اضافة مربى الليمون اليه الطعم رائع رائع رائع

اسياخ الخضار المشكلة
ملف كامل عن المشاوي بالصور Sima_trib8

المقادير:
1 فليفلة حمراء
1 فليفلة خضراء
1 فليفلة صفراء او برتقالية
1 حبة كوسا
4 حبات باذنجان من الحجم الصغير
2 حجم وسط بصل احمر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ا سن من الثوم المهروس
1ملعقة ملح وفلفل

الطريقة:

تقطع الخضار الى شرحات متوسطة وتتبل بالليمون وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل
تشك في اسياخ الشواء وتشوى حتى تصبح الخضار طرية بعض الشئ وتقدم مع المشاوي
وصحتين وعافية



اجنحة الدجاج والذرة
ملف كامل عن المشاوي بالصور Sima_trib9


المقادير:

3 ذرة كاملة
12 من اجنحة الدجاج
2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
5 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق صغار من زيت الذرة
1 ملعقة كبيرة سكر بني

الطريقة:

قطعي الذرة الى قطع دائرية متوسطة
ضعي الذرة بعد تقطيعها مع اجنحة الدجاج وضعي عليهم الزنجبيل وعصير الليمون وزيت الذرة والسكر البني وقلبيهم وضعيهم بالاسياخ وعلى الشوي مباشرة مع التقليب حتى يستوي الدجاج والذرة وقدميها مع البطاطا المشوية.


اسياخ الدجاج بنكهة البرتقال
ملف كامل عن المشاوي بالصور Sima_trib12

المقادير:

4 صدور من الدجاج المخلي من العظم
1 بصل احمر يقطع الى مربعات كبيرة
2 باذنجان صغير يقطع الى مربعات كبيرة
بشر وعصير ليمونة
بشر وعصير الليم (الليمون الاخضر)
بشر وعصير برتقالة
1 سن من الثوم المهروس
1 ملعقة صغيرة من الاورجانو الناشف
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة:

تتبل كل من قطع الدجاج والباذنجان والبصل بالمقادير السابقة
وتشك في الاسياخ وتشوى وتقدم
وصحتين وعافية


لحم خروف بالليمون والثوم
ملف كامل عن المشاوي بالصور Sima_scan0052


المقادير:

قطع لحم خروف بحجم كبير فيليت ويفضل من الرقبة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 سن من الثوم المهروس
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة ملح وفلفل

الطريقة:

توضع جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا وتتبل بها اللحم وتلف في ورق المنيوم وتشوى فوق النار
وصحتين وعافية

اتمنى ان تنال إعجابكم


عدل سابقا من قبل زهرة البنفسج في 2008-07-21, 19:36 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
افضل ابتسامة
طير رهيب
طير رهيب
افضل ابتسامة


وطني : ملف كامل عن المشاوي بالصور Yaooia10
انثى
العمر : 30
الجنسيه : فلسطينيـــــــة
الهوايه : السبــــــــاحة
الاسم الحقيقي : ..~
مزاجي اليوم : ملف كامل عن المشاوي بالصور Qatary32
نقاطي : 1012
السٌّمعَة : 4

ملف كامل عن المشاوي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن المشاوي بالصور   ملف كامل عن المشاوي بالصور Empty2008-07-21, 15:22

عنجد جوعتيني

يسلمو ايديك علي هالموضوع الائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة البنفسج
طير
طير
زهرة البنفسج


انثى
العمر : 28
الجنسيه : غزة العزة
نقاطي : -3
السٌّمعَة : 0

ملف كامل عن المشاوي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن المشاوي بالصور   ملف كامل عن المشاوي بالصور Empty2008-07-21, 19:38

مشكورة خيتي أفضل ابتسامة على مرورك


دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لميس
طير مميز
طير مميز
لميس


وطني : ملف كامل عن المشاوي بالصور Caioca10
انثى
العمر : 29
الجنسيه : بنت ممتل العرب الوحيد في جنوب افريقيا
الهوايه : عاشقة الدراسة
الاسم الحقيقي : عائشة
مزاجي اليوم : ملف كامل عن المشاوي بالصور Qatary28
نقاطي : 1636
السٌّمعَة : 1

ملف كامل عن المشاوي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن المشاوي بالصور   ملف كامل عن المشاوي بالصور Empty2008-07-31, 10:21

مممممممممممممممممممممم ما أروعها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
•¸أعـ?ْقل مج?ْـنون?ْ¸•
طير كاسح
طير كاسح
•¸أعـ?ْقل مج?ْـنون?ْ¸•


وطني : ملف كامل عن المشاوي بالصور Caouai10
انثى
العمر : 30
الجنسيه : .
الهوايه : .
الاسم الحقيقي : نوره
مزاجي اليوم : ملف كامل عن المشاوي بالصور Qatary10
نقاطي : 15043
السٌّمعَة : 112

ملف كامل عن المشاوي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن المشاوي بالصور   ملف كامل عن المشاوي بالصور Empty2009-03-15, 18:27

يسلمووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
•¸أعـ?ْقل مج?ْـنون?ْ¸•
طير كاسح
طير كاسح
•¸أعـ?ْقل مج?ْـنون?ْ¸•


وطني : ملف كامل عن المشاوي بالصور Caouai10
انثى
العمر : 30
الجنسيه : .
الهوايه : .
الاسم الحقيقي : نوره
مزاجي اليوم : ملف كامل عن المشاوي بالصور Qatary10
نقاطي : 15043
السٌّمعَة : 112

ملف كامل عن المشاوي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن المشاوي بالصور   ملف كامل عن المشاوي بالصور Empty2009-03-15, 18:27

يسلمووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحلى غرام
طير
طير
أحلى غرام


وطني : ملف كامل عن المشاوي بالصور Uoaca10
انثى
العمر : 31
الجنسيه : عمانية وأفتخر والي مو عاجبة ينتحر ويكتب على قبرة منقهر
الهوايه : دانس ـ شوبنج
الاسم الحقيقي : ملاك
مزاجي اليوم : ملف كامل عن المشاوي بالصور Qatary20
نقاطي : 222
السٌّمعَة : 1

ملف كامل عن المشاوي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن المشاوي بالصور   ملف كامل عن المشاوي بالصور Empty2010-06-24, 23:18

يسلمو ع الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحلى غرام
طير
طير
أحلى غرام


وطني : ملف كامل عن المشاوي بالصور Uoaca10
انثى
العمر : 31
الجنسيه : عمانية وأفتخر والي مو عاجبة ينتحر ويكتب على قبرة منقهر
الهوايه : دانس ـ شوبنج
الاسم الحقيقي : ملاك
مزاجي اليوم : ملف كامل عن المشاوي بالصور Qatary20
نقاطي : 222
السٌّمعَة : 1

ملف كامل عن المشاوي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن المشاوي بالصور   ملف كامل عن المشاوي بالصور Empty2010-06-24, 23:19

يسلمو ع الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملف كامل عن المشاوي بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ملف كامل لتجهيز العروس بالصور
» طريقة عمل الحلويات بالصور - كيك بالصور
» ملف كامل عن شهر رمضان المبارك
» ملف كامل عن أطباق الأسماك
» ]** ملف كامل بأنواع السلاطات **

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طيور الجنة :: القسم الترفيهي :: مُلتِقىً تٌوآصٌلٍ آلآعضٌاءُ-
انتقل الى: