منتديات طيور الجنة
الى بيحب السمك يتفضل 0507100505128kg42kbn557lpyko7oq2
منتديات طيور الجنة
الى بيحب السمك يتفضل 0507100505128kg42kbn557lpyko7oq2
منتديات طيور الجنة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات طيور الجنة


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الى بيحب السمك يتفضل

اذهب الى الأسفل 
+2
بحر الشوق
لحن الحياة
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
لحن الحياة
طير جديد
طير جديد
لحن الحياة


انثى
العمر : 32
نقاطي : -1
السٌّمعَة : 0

الى بيحب السمك يتفضل Empty
مُساهمةموضوع: الى بيحب السمك يتفضل   الى بيحب السمك يتفضل Empty2008-08-30, 10:57


سمك مشوي

عبارة عن سمكة كاملة تتبل بالكمون و الك***رة الناشفة و الملح و الفلفل الأسود و عصير الليمون و تشوى على الفحم أو الشواية
المقادير
2 كيلوغرام من السمك
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من الك***رة الناشفة
ملح
فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون


الطريقة
يتبل
السمك بالكمون و الك***رة الناشفة و الملح و الفلفل الأسود و عصير الليمون
من جميع الجهات ثم يترك في الثلاجة مدة ساعة على الأقل
يشوى السمك في الشواية أو على الفحم من الجانبين ثم يقدم .

سمك مقلي
الى بيحب السمك يتفضل FriedFish
عبارة عن سمكة كاملة تتبل بالملح و الكمون و الفلفل الأسود و عصير الليمون و الدقيق و تقلى في زيت عميق.
المقادير
2 كيلوغرام من السمك
ملعقة صغيرة من الكمون
ملح
فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
2 ملاعق من الدقيق
زيت للقلي.


الطريقة
يتبل السمك بالكمون و الملح و الفلفل الأسود و عصير الليمون و الدقيق من جميع الجهات ثم يترك في الثلاجة مدة ساعة على الأقل
يقلى السمك في زيت عميق معتدل السخونة حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تصفى و يقدم ساخناً.

الى بيحب السمك يتفضل SardinePatties
فطيرة ساردين
يتكون من سمك ساردين طازج يشوى في الفرن و يخلط مع صلصة السمك و البقدونس و البطاطس المسلوقة و الملح و الفلفل الأسود و تقلى .


المقادير
500 غرام من البطاطس
3 ملاعق كبيرة من ال***دة
ملح
فلفل أسود
500 غرام من سمك الساردين
2 ملعقة كبيرة من صلصة السمك
2 ملعقة كبيرة من البقدونس
ماء .

الطريقة
تسلق البطاطس في ماء مملح حتى تصبح ناعمة ثم تصفى و تقشر و تهرس و يضاف إليها ال***دة و تتبل بالملح و الفلفل الأسود و تترك جانباً
تعمل فتحات صغيرة في كل حبة من سمك الساردين ثم تطبخ في الفرن 4 دقائق من كل جهة ثم تترك جانباً لتبرد
يزال الشوك و القشرة من السمك ثم يضاف إليها صلصة السمك و البقدونس
يضاف خليط السمك إلى البطاطس و تخلط جيداً حتى يصبح المزيج متماسكاً
يقسم العجين إلى دوائر متساوية ثم تترك جانباً لمدة 30 دقيقة
تقلى فطيرة الساردين في زيت عميق معتدل السخونة حتى تحمر ثم تصفى و تقدم .


كفتة السمك
الى بيحب السمك يتفضل KoftaFish
عبارة
عن سمك مسلوق و منزوع الشوك و الجلد يخلط مع البطاطس المسلوقة و البصل و
الثوم و الملح و الفلفل الأسود و الكمون و الك***رة الناشفة و يغلف بالبيض
و البقسماط و تقلى في الزيت.
المقادير
كوب من البطاطس
250 غرام من السمك الفيليه
1 حبة بصل
3 فص ثوم
ربع ملعقة من الفلفل الأسود
ربع ملعقة من الكمون
ربع ملعقة من الك***رة الناشفة
ملح
1 حبة بيض
نصف كوب من البقسماط
ماء .


الطريقة
تسلق البطاطس و السمك ثم تصفى و تقشر البطاطس ثم تهرس و يفرم السمك
يفرم البصل و يطحن الثوم و يخفق البيض
يخلط السمك و البطاطس و البصل و الثوم و الكمون و الك***رة الناشفة و الملح و الفلفل الأسود ثم تصنع منها دوائر متساوية
تغلف الدوائر بالبقسماط ثم بالبيض ثم بالبقسماط
تقلى الكفتة في زيت عميق معتدل السخونة حتى تحمر ثم تصفى و توضع على ورق ماص ثم توضع في صحن التقديم و تقدم .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بحر الشوق
طير رائد
طير رائد
بحر الشوق


انثى
العمر : 35
الجنسيه : فلسطينة وافتخر
نقاطي : -34
السٌّمعَة : 0

الى بيحب السمك يتفضل Empty
مُساهمةموضوع: رد: الى بيحب السمك يتفضل   الى بيحب السمك يتفضل Empty2008-08-30, 12:43

يسلمووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نجمة البحر
طير رائد
طير رائد
نجمة البحر


انثى
العمر : 30
الجنسيه : جزائرية وافتخر
الهوايه : net/sport
الاسم الحقيقي : meriem
مزاجي اليوم : الى بيحب السمك يتفضل Qatary31
نقاطي : 354
السٌّمعَة : 2

الى بيحب السمك يتفضل Empty
مُساهمةموضوع: رد: الى بيحب السمك يتفضل   الى بيحب السمك يتفضل Empty2008-08-30, 19:27


مرسييييييي كتييييييييييير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لحن الحياة
طير جديد
طير جديد
لحن الحياة


انثى
العمر : 32
نقاطي : -1
السٌّمعَة : 0

الى بيحب السمك يتفضل Empty
مُساهمةموضوع: رد: الى بيحب السمك يتفضل   الى بيحب السمك يتفضل Empty2008-08-31, 15:21

شكرا لمروركن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قطرة ندى
طير سوبر
طير سوبر
قطرة ندى


انثى
العمر : 32
نقاطي : 64
السٌّمعَة : 2

الى بيحب السمك يتفضل Empty
مُساهمةموضوع: رد: الى بيحب السمك يتفضل   الى بيحب السمك يتفضل Empty2008-08-31, 17:36

يسلموووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت العراق
طير سوبر
طير سوبر
بنت العراق


وطني : الى بيحب السمك يتفضل Caunc10
انثى
العمر : 28
الجنسيه : عراقية وكل الفخر
الهوايه : الرسم
الاسم الحقيقي : ؟؟؟؟؟؟
مزاجي اليوم : الى بيحب السمك يتفضل Qatary33
نقاطي : 632
السٌّمعَة : 4

الى بيحب السمك يتفضل Empty
مُساهمةموضوع: رد: الى بيحب السمك يتفضل   الى بيحب السمك يتفضل Empty2008-09-01, 11:49

شكراااااااااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لحن الحياة
طير جديد
طير جديد
لحن الحياة


انثى
العمر : 32
نقاطي : -1
السٌّمعَة : 0

الى بيحب السمك يتفضل Empty
مُساهمةموضوع: رد: الى بيحب السمك يتفضل   الى بيحب السمك يتفضل Empty2008-11-12, 17:46

العفو تسلمن حبيباتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SaBaTeKa♥
المرآقبين
المرآقبين
SaBaTeKa♥


انثى
العمر : 26
الجنسيه : ..))
الهوايه : ..))
الاسم الحقيقي : ..))
مزاجي اليوم : الى بيحب السمك يتفضل Qatary24
نقاطي : 13846
السٌّمعَة : 214

الى بيحب السمك يتفضل Empty
مُساهمةموضوع: رد: الى بيحب السمك يتفضل   الى بيحب السمك يتفضل Empty2009-10-15, 08:12

يسلموووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الى بيحب السمك يتفضل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» :::::فطاير على شكل السمك ::::::::
» وش لون تطبخ السمك
» السمك على الطريقة الإيطالية
» من 1الى 6 بيأول من بيحب اكتر عضو في المنتدى
» صيادية السمك على طريقة الشيف اسامة السيد

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طيور الجنة :: قسم حواء :: مُلتِقىً آلمٌطبخُ آلعصريٌ-
انتقل الى: