دجاج محمر بالبطاطا على الطريقة اللبنانية

يمكن تحضير هذه الوصفة بصدور الدجاج، أو الأجنحة أو كواحل الدجاج (الدبوس). وهي وصفة تقليدية من المطبخ اللبناني. دجاج محمر بالبطاطا على الطريقة اللبنانية 639795459

دجاج محمر بالبطاطا على الطريقة اللبنانية Ouarsenis-28ca323ebb

مدة التحضير والطهي: 75 دقيقة
تكفي 4 أفراد

المقادير:

8 قطع دجاج (صدور أو أجنحة أو فخذ)
8 حبات بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى أرباع
ملح للمذاق
ملعقة صغيرة فلفل مطحون
4 فصوص ثوم مرحي
1/8 لتر زيت زيتون
250 مللي لتر عصير ليمون

الطريقة:

- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة (220)
- ضعي الدجاج وأرباع البطاطا في صينية فرن كبيرة أو طبق زجاجي حراري عميق.
- تبليهما جيدا بالملح والفلفل .
- امزجي الثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون معا في وعاء و قلبي جيدا.
- اسكبي المزيج على الدجاج والبطاطا، ثم غطي الصينية بورق الاليمنيوم .
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا.
- بعد مرور نصف ساعة، انزعي ورق الاليمنيوم وارفعي الحرارة (240) لمدة 30 دقيقة أخرى.
- أخرجي الصينية بعد أن يكتسب الدجاج والبطاطا اللون الذهبي.
تقدم ساخنة مع أرز أبيض أو سلطة خضراء.

شهية طيبة و صح فطوركم

تسلم ايدكـ

وشكرا ع الموضوع

يسلمووووووووو على الموضوع

يـــع’ــــــطيـــــــك آلف ع’ـــــــــــآفيـهـ

مودتـــــــــي

يسلموووووو

يسلمو

يميي شهيتيني وانا صايمه هع

سلمت الأيادي ع الطرح

مودتي لسموك ~~

يعطيك العافية

مشككككككككككككككككككككككككككككككورة والله كتير حلووووووووووووووووووووووووووة

يسلموووو

اممممممممممممم لزيز (يسلمو)

مشكوووووورهـ